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鎮馬周邊吃喝秘籍——帶上秘籍走進鎮馬吧!

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發表于 2019-11-1 12:42:48 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
科技點亮未來,樂跑智慧鎮江
一場激情的鎮江馬拉松盛宴
將在11月3日拉開序幕
貼心為您奉上鎮馬周邊吃喝秘籍
帶上秘籍走進鎮馬吧!


鎮江傳統美食:鎮江三怪

香醋擺不壞

這座美得讓人吃醋的城市,不得不說一說鎮江三怪之一的鎮江香醋。對于一個喜歡吃餃子的你來說,鎮江香醋簡直是人生中必不可少的調味料!
相傳醋是杜康的兒子黑塔創造的,那一年,杜康釀出了酒,兒子黑塔力大無窮,勤勞聰慧,睡夢中,一個老人的對他說:“黑塔,二十一天后的酉時你會造出調味漿“。睡醒后的黑塔并未在意,只是把沒賣完的酒糟放在大缸里,二十一后的酉時,果然有香噴噴、酸溜溜、甜滋滋的調味漿!醋就被創造出來啦!

吃貨tip:建議在吃蟹黃湯包、豇豆餃子時配上鎮江香醋!



肴肉不當菜

之前刷爆朋友圈的“大豬蹄子”比較出名,殊不知江淮一帶流行的肴肉也是用正宗的前蹄肉做出來的,又名水晶肴蹄。
相傳三百年前,一個店主買回四個豬蹄,為了防止損壞,準備放鹽腌制,沒想到卻錯放了硝。第二天找硝的時候,才發現腌了豬蹄,卻不見豬蹄腐壞,反而更加堅硬紅潤。于是為了去除硝味,又是清水洗,又是放料煮,越煮越香。八仙張果老恰巧聞到,化作一個白發老人,前去討要,店主說不能當做菜,里面有硝,白發老人說我不當菜,我就茶吃,于是硝肉出了名,后改作肴肉。

吃貨tip:建議在吃鍋蓋面時配上一疊肴肉,沾上有姜絲的香醋!



面鍋里面煮鍋蓋

在鎮江,到處都有面館!隨時隨地都能吃到一碗面。但在有名氣的面店吃面,經常是要排隊等待的。最近常吃的是腰花面,長魚面、魚湯面,當然可以隨機搭配各種葷菜素菜,在家吃或出門吃,主要還是面好吃。
至于為什么要煮鍋蓋呢,那只是忙中出亂的小插曲。選擇的面是”跳面“,此面表面有毛孔,鹵汁易入味,耐嚼有勁,味道獨具。一定要吃上一碗地道的鎮江鍋蓋面喲!

吃貨tip:建議在吃面的時候滴上專門的鍋蓋面調料,飄香萬里!



美食街傳統美食推薦

興國長魚湯

長魚湯是東鄉特色美食小吃,歷史悠久,制作考究,滋味純正。傳統的長魚湯制作需要經過八大工序:汆魚、劃絲、煮湯、炸絲、提浮、合湯、燴絲、配湯。長魚湯中含有豐富的DHA、卵磷脂、鈣、磷、銅等微量元素及人體所需的各種維生素,還含有豐富的蛋白質。

興國長魚湯店,位于大路鎮,是遠近聞名的制作長魚湯的餐飲網紅店,很多外地食客爭相前來品嘗。曾被中央電視臺、江蘇國際頻道、山西電視臺公共頻道、鎮江電視臺等多個電臺多檔美食節目報道。

地址:鎮江新區大路鎮長虹路
電話:18015269166



朱氏羊肉

冬日羊湯滋補養胃,儒里朱氏羊肉館采用傳統的東鄉土灶制作方式,選用散養山羊慢火熬制。純天然養生湯品如牛奶般醇厚,肉質細膩、味美無任何添加劑。紅燒羊肉冰糖燉制甜而不膩,禮盒裝是饋贈親朋好友之佳品。水晶羊羔是酒桌上的一道美味冷盤,白如瓊脂,唇齒留香,配上鎮江香醋贊不絕口。


地址:鎮江新區大港興港西路廣電中心對面   
電話:15951284006



陶大鍋蓋面館

陶大面館為鎮江鍋蓋面協會會員單位,鎮江餐飲協會理事單位,已有11家連鎖店。陶大面館以正宗鎮江鍋蓋面傳統老味道為特色,精選食材,用心做好每一碗有人情味的鎮江鍋蓋面。


總店地址:鎮江京口區桃花山莊公交站臺  
加盟電話、微信:18752970708



美食街時尚美食推薦

圌山天沐溫泉——生態餐廳

位于圌山腳下,圌山天沐溫泉生態餐廳是掩藏在密林深處的世外桃源,綠色、生態、健康。薈萃南北名廚,以淮揚菜、東鄉本地農家菜和江鮮為主要特色,講究健康養生、時令與新奇、融綠色餐飲、生態休閑于一體,連續兩屆在東鄉美食節獲得最佳榮譽。

餐廳設有依山而建的包廂、設施齊全的多功能宴會廳,可滿足不同人數就餐需求,是商務宴請、家庭聚會、爬圌山、泡溫泉、品美食的理想場所。



地址:鎮江新區大路捆山河路999號圌山天沐溫泉度假區生態餐廳
電話:0511—80856555



明都大飯店

鎮江明都大飯店是一家按五星級標準建造的商務飯店。

擁有333間套豪華客房、1200個中西餐位、30間風格各異的特色中餐包廂、11個專業會議室和一個900平米的無柱式多功能廳,以及法式西餐廳、行政酒廊、特色湖景餐廳、多功能會議室、酒吧、室內游泳池、SPA、會所、網球場、視聽中心等配套項目。



地址:鎮江新區丁卯智慧大道470號
電話:15358593996




途居鎮江圌山露營地

途居鎮江圌山露營地位于風景秀美的鎮江圌山風景區內。

露營地相配套的餐飲、游樂、運動、拓展等設施,其建筑風格與圌山景區自然景觀輔相成,是集房車露營、戶外運動、素質拓展、休閑娛樂為一體的,在華東地區具有高度影響力的露營產業綜合體。
在圌山風景名勝區內享受露營樂趣的同時,還能品嘗到各類當地美食:肴肉、河豚、東鄉羊肉、長江大閘蟹、蟹黃湯包、長魚湯、干拌面等。

地址:鎮江新區圌山風景名勝區內
電話:0511—87055377




宜園酒店

宜園由南京金陵文旅酒店管理集團管理,占地面積 273.72 畝,建筑面積 14838 平方米。園內有展覽館(涵珍樓)、古宅建筑群(涵珍園)、陸羽文化館、茶藝培訓中心、配套酒店等。宜園酒店總建筑面積為 6400 平方米, 酒店的建筑裝修風格與宜(吳)文化完美結合,傳承著吳地的文脈精 神,賦予了豐厚的人文精神和深厚的文化底蘊。

宜園酒店擁有溫馨舒適的客房、特色湖景會議室、茶吧、特色茶餐廳多功能會議室及環境優雅的中式餐飲包廂等齊全的配套設施,可承接各種中小型團隊、會議和家宴。



地址:鎮江新區丁卯科技新城四平山路46號   
電話:0511-88697699   17315721166



香烤里拉

主營哈爾濱涮毛肚、燒烤,以及鎮江特色菜肴、小吃等。

哈爾濱涮毛肚原為四川麻辣火鍋,后經當地人多次研制,成為極具有當地特色的美食,其獨特的老湯制作方法,加上自制的秘制底料,吃后不燥不上火,使人回味無窮。

地址:鎮江新區大港心湖不夜街     
電話:18114812882



東京の料理

這是一家有情懷的日料,溫暖昏黃的燈光,陶制碗碟,原木吧臺,這里的一切都讓人緊繃的神經松弛下來,享受食物和酒帶來的慰藉,人生百味,盡在這四方食堂之間。在日本料理的制作上,材料新鮮,切割講究,擺放藝術化,注重“色、香、味、器”四者的和諧統一。


地址:鎮江新區大港心湖不夜街2號樓102      
電話:18796006660



元致亨

元致亨中央工廠面積為一萬多平方米,擁有三千余平米的凈化車間,采用全封閉安全式生產,引進國內外先進的技術,選用國內外優質原材料,產品質量上乘,營養豐富,安全放心!被授予中國改革開放40周年烘焙食品糖制品產業優秀企業、全國優秀餅店等榮譽。

已有32家直營連鎖店,遍布鎮江各個地區,成為鎮江市民更受信賴的西點零售企業。主營:中式糕點、西點、現烤面包、甜品飲品、生日蛋糕、私人訂制茶歇



地址:鎮江新區大港趙聲路76號1幢第1-2層0114室
電話:0511- 80851877



Miss.Z匠心烘焙

以最原始的味道為主,嚴格控制糖分,食材上不作妥協、不添加,工藝上不走捷徑,手工親制,返璞歸真,還原自然。

如果你吃膩了千篇一律的蛋糕,可以來miss z匠心烘焙看看,或許這里有令你意想不到的驚喜。
主營:日式、法式西點、甜品飲品、生日派對、婚禮茶歇

地址:鎮江新區大港新禧路御都花園南門   
電話:13775379035

美食街農副產品推薦

鎮江安源農業發展有限公司

鎮江安源農業主要承擔鎮江新區丁崗萬頃良田建設開發,目前農業園區面積17000畝,以水稻為主導產業。以生態農業為基礎,通過智慧農業和休閑觀光,農產品初加工植入,打造“智慧農業田園綜合體”。
眾安安源米全程日式栽培技術支持,綠色有機。熬粥軟糯粘稠,煮飯飯粘筋道。安源農業目前已取得“中國良好農業規范認證證書”與“有機轉換證書”,安源大米在第四屆全國優質大米爭霸賽中榮獲“特色產品獎”。

地址:鎮江新區平昌花鳥市場12號   
電話:18505595522


情醉鎮馬  宜韻鎮江
2019鎮江國際馬拉松
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